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慍桲開胃苤藍絲
專欄:廚師月推新菜
發布日期:2019-06-26
閱讀量:9521
作者:廚邦
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原料:苤藍1個、山楂糕30克調料:廚邦白米醋50克、白糖50克、鹽5克

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原料:苤藍1個、山楂糕30克

調料

廚邦白米醋50克、白糖50克、鹽5克

制作方法

1. 苤藍去皮后切成細絲、清水浸泡5分鐘后取出;

2. 控凈水份加入廚邦白米醋50克、白糖50克、鹽5克輕輕拌均勻;

3. 裝盤時放入山楂糕即可。

菜品特點:酸甜爽口、色彩宜人

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